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關於咖啡節

媒體報導

2010-08-04咖啡點心 北市20名出爐|飲食‧健康|中天電視-CtiTV.com
2010-07-06【中時電子報】台北優質咖啡館 請你來票選
台北市商業處舉辦的「2010台北精品咖啡」活動,即日起展開「優質咖啡館」及「美味點心人氣王」票選,由民眾投票選出台北的咖啡好味道。

台北市商業處表示,票選活動自即日起至7月30日止,民眾可採由活動網站、手機簡訊、手機網頁等方式進行投票,商業處處長劉佳鈞說,目前已有67家咖啡店加入票選,這些店家除提供自家精品咖啡,還供應自製的健康輕食、異國料理,將由民眾選出50家咖啡館,再由專家評鑑團選出30家。

有「台灣咖啡教父」之稱的台大農藝系助理教授王裕文表示,每個人對咖啡口味的喜好不同,很難說哪一種咖啡最好喝,不過他提出好咖啡的基本要件,包括沒有刺舌感、不會有噁心嘔吐及心悸的感覺、沒有濃重的焦味、沒有醋酸味。王裕文解釋,好咖啡的味道就像天然水果一樣,帶有果酸味,這些酸味也就是咖啡中的抗氧化物質,適量攝取對人體的健康有益,不過坊間有些業者為了掩飾品質不良的咖啡豆氣味,常過度烘焙,讓焦味掩蓋原味。

此外,許多民眾偏好炭燒咖啡,王裕文也表示,國內真正採果木炭火烘焙咖啡豆技術的業者不多,多數是以瓦斯煎焙,沒有炭燒的香味,只有濃厚的焦味,易釋放出致癌物質,因此建議民眾不確定咖啡豆的烘焙方式前,應避免飲用。

咖啡業者林佳蓉建議民眾,品嘗咖啡應以單品咖啡為主,才能感受好咖啡回甘的口感,同時搭配的點心以香蕉、純巧克力、堅果為宜,避免過甜的糕餅掩蓋咖啡的原味。

民眾參與票選活動可上官網投票,還有機會抽中價值萬元的功能性外套、美式咖啡機、專業奶泡機及1個月分的雙人咖啡體驗券等獎品。
2010-07-06【聯合新聞網】優質咖啡館 票選50強
在台灣,喝咖啡已蔚為風潮,許多人陶醉又香又苦的微妙滋味中,甚至不能1天沒有咖啡。「2010台北精品咖啡節」系列活動今(5)天正式起跑,首先上場的是30大咖啡名店票選活動,7月底前消費者投給自己喜愛的店家,就有機會抱走價值萬元的外套,或是1個月份的雙人咖啡體驗券。

由台北市政府商業處主辦的台北精品咖啡節,今(2010)年已邁入第3個年頭,截至目前為止,已有近70家咖啡店報名參加,像是去(2009)年選出的優質店家akumacaca、湛盧等也都配合此活動;其中有28家更提供台北購物卡的好康,憑卡消費即享9折以上的優惠。

歷年活動都會選出前30大優質店家,今年也不例外。即日起至7月30日,消費者透過官方網站、手機簡訊、手機網頁等3種不同管道,就可以投票,為自己支持的店家打氣加油;活動截止時將抽出數名幸運兒,有機會帶走價值萬元的功能性外套、美式咖啡機、奶泡器等多樣好禮。

配合此次活動,台灣大哥大與市政府合作提供「咖啡店定位搜尋系統」,可依用戶手機所在地點,顯示最近5家咖啡店資訊;同時,該系統新增投票功能,消費者上官方網站可看見各參與店家的720度店內實景,並透過手機選出心儀的好店。

除了票選動外,專業評審將會依各店家的店內擺設、服務態度、餐飲…等8大評選項目來打分數,透過透明、公開的遴選過程,產生新一年的優質咖啡名店。

台北精品咖啡協會理事長陳若愚表示,咖啡是僅次於石油的第二大期貨,已深入民眾的日常生活中。其實,品嘗一杯好咖啡與一壺好的高山茶相同,不需要糖或奶精,就可帶來獨特風味,希望透過推薦健康、優質的店家,讓民眾體驗台北的精品咖啡文化。
2010-07-06【MSN新聞】享受精緻咖啡生活 票選台北精品好店
在台灣,喝咖啡已蔚為風潮,許多人陶醉又香又苦的微妙滋味中,甚至不能1天沒有咖啡。「2010台北精品咖啡節」系列活動今(5)天正式起跑,首先上場的是30大咖啡名店票選活動,7月底前消費者投給自己喜愛的店家,就有機會抱走價值萬元的外套,或是1個月份的雙人咖啡體驗券。

由台北市政府商業處主辦的台北精品咖啡節,今(2010)年已邁入第3個年頭,截至目前為止,已有近70家咖啡店報名參加,像是去(2009)年選出的優質店家akumacaca、湛盧等也都配合此活動;其中有28家更提供台北購物卡的好康,憑卡消費即享9折以上的優惠。

歷年活動都會選出前30大優質店家,今年也不例外。即日起至7月30日,消費者透過官方網站、手機簡訊、手機網頁等3種不同管道,就可以投票,為自己支持的店家打氣加油;活動截止時將抽出數名幸運兒,有機會帶走價值萬元的功能性外套、美式咖啡機、奶泡器等多樣好禮。

配合此次活動,台灣大哥大與市政府合作提供「咖啡店定位搜尋系統」,可依用戶手機所在地點,顯示最近5家咖啡店資訊;同時,該系統新增投票功能,消費者上官方網站可看見各參與店家的720度店內實景,並透過手機選出心儀的好店。

除了票選動外,專業評審將會依各店家的店內擺設、服務態度、餐飲…等8大評選項目來打分數,透過透明、公開的遴選過程,產生新一年的優質咖啡名店。

台北精品咖啡協會理事長陳若愚表示,咖啡是僅次於石油的第二大期貨,已深入民眾的日常生活中。其實,品嘗一杯好咖啡與一壺好的高山茶相同,不需要糖或奶精,就可帶來獨特風味,希望透過推薦健康、優質的店家,讓民眾體驗台北的精品咖啡文化。
2010-06-28【自由電子報】台北精品咖啡活動 優惠今起跑
〔本報訊〕記得去年在市民廣場的咖啡嘉年華盛會嗎?台北市政府今年再度舉行「2010台北精品咖啡-健康好滋味」,並推出10組以「精品、健康」為元素的「台北咖啡健康套餐」,讓市民於享受喝咖啡之餘,也同時兼顧到健康。

台北市政府已舉辦2屆的咖啡節活動。台北市商業處表示,他們結合前兩屆之歷史店家及優質咖啡店家推出「台北咖啡健康套餐」,以幾乎不含熱量的精品黑咖啡為主體作搭配,從咖啡隨身包到低咖啡因咖啡、健康輕食早餐到下午茶義大利手工冰淇淋,有多樣組合,特色商品6折起,優惠日期從6月28日至7月11日。

台北市商業處處長劉佳鈞表示,有別於連鎖商店一成不變的優惠組合,這次台北優質咖啡好店一口氣推出10組以「精品、健康」為元素的「台北咖啡健康套餐」,讓市民於享受喝咖啡之餘外,也同時兼顧到健康。

另外,部分參與咖啡店家更參與了台北購物卡辦卡服務,市民來店申請購物卡完成開卡後,以購物卡消費,獲得參加購物卡店家之優惠活動。
2010-06-28【卡優新聞網】台北咖啡節暖身 名店特餐6折起
在台灣,喝咖啡已蔚為一種風尚,一個悠閒的午後、一本好書,再加上一杯香醇咖啡,就是最美好的時光。「2010台北咖啡節」即將起跑,北市府結合10家台北知名咖啡店以「精品、健康」為元素,搶先推出10組創意套餐,折扣下殺6折起,要向外推廣台北獨特的咖啡文化。

「台北咖啡節」已邁入第3個年頭,每年約有多達2百餘家的店家參與,除了有熱鬧的嘉年華會外,並票選出前30名人氣店家,發掘巷弄內的咖啡好滋味。今(2010)年的活動將於7月5日至10月中展開,北市府從前2屆好店中,特別挑選出10家推出健康咖啡套餐,讓民眾用經濟價格享用咖啡。

這10家人氣咖啡店有歷史老店如蜂大咖啡、南美咖啡,也有新穎的創意店家,像是可可設計人文咖啡(Akuma caca)、花徑咖啡館等。本次推出的咖啡套餐組合,則是以黑咖啡為主體作搭配,有健康輕食早餐、下午茶、義大利冰淇淋等多樣組合,最低6折起,優惠期限至7月11日。

另外,像是帶有濃厚設計風格的Akuma caca,推出經典拿坡里帕尼尼加有機咖啡,強調全天然的手工餐點,將起士與咖啡融合成微妙風味,原價335元,特價299元;而在2009年被憑比人氣點心的五義行脆餅,則是也門町咖啡坊的特色商品,搭配美式咖啡成套餐,特價150元。

北市商業處處長劉佳鈞表示,前2屆所評比出的優質店家,除大力配合開發健康套餐外,也門町、湛盧、蜂大咖啡等3家店家,更提供台北購物卡的辦卡服務,民眾持卡消費可享本次參與店家(約2百餘家)9折以上的優惠。

台北精品咖啡協會理事長陳若愚則指出,台北咖啡精品服務中心也參與辦卡服務,只要申辦即贈價值百元的莊園咖啡一杯;希望透過此次活動,能讓更多人體驗精品咖啡的美好,並傳達健康、優質的概念給咖啡愛好者。
2010-06-28【Hinet新聞網】精品咖啡節 10店家推健康套餐
〔記者邱紹雯/台北報導〕第二屆台北精品咖啡節登場,今年以「精品、健康」為元素,10家入選的精品咖啡店家推出「咖啡健康套餐」,以幾乎不含熱量的黑咖啡為主體,搭配健康輕食早餐、沙拉與手工餅乾等,即日起至7月11日,優惠價格6折起,讓咖啡愛好者喝出品味,也吃得健康。

10家特色店家推出的「咖啡健康套餐」包括,「也門町精選咖啡坊」特製的紅麴燻雞三明治、五行義式手工脆餅,搭配美式咖啡組合,特價150元;老字號「蜂大咖啡」的健康輕食早餐組合特價90元;「南美咖啡」鬆餅冰淇淋與新鮮咖啡特價135元;「花徑開咖啡館」也針對夏季推出清爽的燻雞肉沙拉與美式黑咖啡組合,特價160元等。

另外,在「也門町精選咖啡坊」、「湛盧咖啡」、「蜂大咖啡」等店家也提供台北購物卡辦卡服務,持購物卡至北市28處合作店家消費,可獲優惠;而到台北精品咖啡商業發展協會品賞中心申辦台北購物卡,還可免費品嚐一杯莊園咖啡,地址在民生東路五段137巷4弄7號,詳情可上商業處網站查詢http://www.tcooc.taipei.gov.tw
2010-06-28【中視全球新聞網】打造咖啡首善區 臺北選出30家
喝咖啡不只要喝味道,更要喝出健康。台北市政府評選了三十家精品咖啡店,這些店專賣低咖啡因的咖啡,對忙碌生活的上班族有安逸精神的作用,咖啡達人表示,咖啡口感要好,秘訣在挑新鮮咖啡豆。

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